Unaufgeregt, fokussiert, feinfühlig. Das beschreibt Julius wohl am besten.
Aufgewachsen in der Pfalz, hat er das Handwerk von der Pike auf gelernt - bei den VDP.Weingütern Christmann und Wittmann, mit Stationen im Ausland und dem Abschluss als Winzermeister.
Julius denkt Wein im Weinberg. Er beobachtet, spürt und entscheidet mit sicherem Gespür für das richtige Maß im richtigen Moment.
Er vertraut auf Erfahrung, Intuition und Handwerk und schafft so Weine, die ehrlich, lebendig und charaktervoll sind. Klare Ausdrucksformen ihrer Herkunft, geformt von Aufmerksamkeit und Feingefühl.

Janina mag Menschen. Und Möglichkeiten.
Authentisch, herzlich und klar denkt sie Marke, Handwerk und Strategie immer zusammen – zwischen Struktur und Intuition, zwischen Tradition und Aufbruch.
Sie ist weit mehr als die Gastgeberin im Weingut: eine Gestalterin mit Blick fürs Ganze und Gespür fürs Detail.
Wenn sie führt, dann mit Herz, Begeisterung und Leichtigkeit – überzeugt davon, dass echte Wirkung nur dort entsteht, wo Haltung und Freude sich begegnen

Gelegen an der Deutschen Weinstraße in der Südpfalz dominieren hier tiefgründige Löss-Lehm Böden. In unserer Monopollage, dem Edenkobener Mühlberg, findet sich außerdem Buntsandstein im Unterboden, was unserem Mühlberg eine besondere mineralische Note verleiht.
Auch die Lage Kirchberg ist in Edenkoben gelegen.

Weitere 7 Hektar Weinberge befinden sich im südlicheren Frankweiler. Die besonders kalkhaltigen Böden und kühlen Hanglagen sind eine große Bereicherung für unser Portfolio. Hier befinden sich die Lagen Käfernberg, Kalkgrube und Biengarten.

Von Anfang an war uns klar, dass wir unser Weingut konsequent biologisch bewirtschaften möchten - aus Rücksicht auf Natur und Biodiversität, aber vor allem auch um die Weinqualität herauszukitzeln.
Auf knapp 19 Hektar arbeiten wir seitdem mit zusätzlichen Stunden Handarbeit daran, im Herbst nicht nur gesunde, sondern auch geschmacklich tiefgründige Trauben von Hand gelesen nach Hause zu bringen. Dabei folgen wir keinen Dogmen, sondern verlassen uns auf Intuition und Feingefühl.

Im Keller lassen wir den Jungweinen viel Freiheit und greifen so wenig wie möglich ein, um möglichst naturbelassene Vertreter ihres Terroirs zu erhalten bei denen nicht die Primärfrucht im Vordergrund steht und Herkunft erlebbar wird.
Kleinteiliger Ausbau, keine Vorklärung, wilde trübe Spontangärung ohne Temperaturkontrolle, Einsatz von großem Pfälzer Holz, bis zu 18 Monate Hefelager und minimale Schwefelgabe . So entstehen in unserer J.J. Berizzi Linie handwerkliche und ausdrucksstarke Weine ohne Firlefanz mit viel Mineralität und Charakter.